bayfmで毎週、月〜水午後1時から放送されているワイド番組、春原佑紀さんの「it!!」
その中の火曜日の14時40分頃「スーパーでお宝探し」というコーナーがあります。コロナ禍で旅行などのお出かけが出来ない中、せめてスーパーに買い出しに出かけた時の楽しみを作ろうという事で作られたコーナーで、スーパーで見つけたお勧めの商品を紹介しています！
bayfmから打診が
番組で、色々調味料を試しているうちに、千葉の素材を使った万能調味料を作れないか？という話になり、風土食房に打診がありました。
そして、番組からピーナツを使った食べるラー油などの提案もあったのですが、ナッツ類はアレルギーなどの問題もあり注意が必要なので、風土食房からはネギを使った調味料ではどうでしょう？という提案を。
そこでチバはネギの生産量日本一なのに知られていないので、それをアピールする商品を作ろうという事になり、千葉産の長ネギと千葉産の生姜を使った万能調味料を作る事に。
そこから何度か春原さんに試食してもらいながら改良をかさねて行きました。なたね油をひまわり油に変えてさっぱりさせ、唐辛子の量を調整して子供でも食べられる辛さに。もう少しパンチが欲しいという事だったので、千葉産の丸大豆醤油を入れてコクをだしました。
こうして、コラボした商品「ネギイチバン」は2021年の12月18日に無事発売となりました。
