岩手県宮古 小が理商店様 たら味噌

投稿日:2016/10/17

 

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頑張ってます、東北!食を通じて復興支援を続ける当社でもおなじみの賛否両論の笠原将弘さんと三陸の老舗水産メーカー(有)小が理商店さんのコラボ商品に風土食房がお手伝いさせていただきました。

震災後から様々形で復興の支援をされてきた笠原さんが、「白飯系男子としてごはんの友を宮古の特産品で是非とも作りたかったんです。」と、岩手県名物のジャージャー味噌をイメージして、宮古特産の真鱈を使用したおかず味噌に仕立てられました。

東北の新しい特産品として小が理商店さんから全国に向けて販売されています。

 

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