房総レモン

千葉でレモン!広島県などの瀬戸内でレモンが栽培されているのは知っていたけれど、我らが千葉県でも本格的にレモンが栽培されていました。昨日、南房総市にレモンの生産者さんを訪問し、レモン栽培の現状をレクチャー頂く。なんと南房総市の生産者さんだけでも約30tのレモンを年間生産されているとのこと。ただし、その3分の1が果皮に傷がついてしまっているなどの理由から加工品用にまわされているとのこと。それらのレモンを商品開発用に分けて頂く。千葉県の名物となるような面白い商品ができたらいいな!dsc_0076

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